Hur identifiera mejeriet i din kost

För de flesta människor, har dricka mjölk och äta mejeriprodukter varit levnadssätt eftersom de var unga. Så att byta till en diet utan mejeri kan innebära vissa utmaningar. Först måste du vara medveten om de stora mejeriprodukter du äter varje dag, och då måste man räkna ut hur man undviker dem. Nästa nivå av medvetenhet innefattar förståelse vilka livsmedel innehåller mindre uppenbara källor till mejeriingredienser och börjar undvika dem också.

Going mejeri-fri innebär att du måste ta bort mjölk, ost, glass, gräddfil, yoghurt, och andra mejeriprodukter ur kosten. Lätt nog, eller hur? Inte nödvändigtvis. Innan du kan utelämna mejeriet och ersätta den med nondairy produkter, måste du först upptäcka mejeriprodukter.

När du upptäcker mejeriet, måste du bestämma hur du vill ersätta de uppenbara källor. När man tänker på det, sätta dig förmodligen mjölk, ost och andra ingredienser mejeri i ett stort antal av de livsmedel du äter varje dag. Till exempel, thereâ € ™ s mjölken på spannmål, strimlad ost på dina nachos, och smält mozzarella och ricotta lager i din lasagne.

Andra källor till mejeriet är svårare att se dock. Vissa är komponenter av mejeriprodukter tillsatta av obetydliga mängder i många förädlade livsmedel. Kasein i margarin eller soja ost är ett exempel. Skummjölk fastämnen sattes till en limpa bröd eller färdiga piecrust är en annan.

Du € ™ re förmodligen bekant med de viktigaste mejeri syndarna. Bara gå igenom någon livsmedelsbutik avsnitt kylskåp mejeri, och du kan se de flesta av dem. För att få en klarare uppfattning om vad dessa produkter är, ta en mental inventering av alla de sätt som du använder mejeriprodukter i din kost. Ännu bättre, skriva ner dem på papper. Ett bra sätt att börja är att köra igenom listan över de flesta vanliga mejeri en i taget, tänka på alla rätter varje ingrediens används för att göra.

Till exempel, tänk på de många sätt som du använder följande produkter:

  • Ost: Du kan använda den för att göra grillad ost smörgåsar eller cheeseburgare, att smälta över din broccoli eller nachos, att äta med kex, och att strö över din pasta eller sallader.
  • Cowâ € ™ s mjölk: Du kan använda den för att göra pannkakor och kakor (och för att doppa dina cookies i!), Grädde soppor, makaroner och ost, hemgjord glass, jäst rullar, och pudding. Du kan också hälla den över din spannmål eller i ditt kaffe.
  • Glass: Du trivs sannolikt tårta och glass, glass flottar, glasstrutar och glassar, milkshakes och skopor direkt från kartongen.
  • Gräddfil: Du top förmodligen bakade potatis, pierogies (som själva arenan € ™ t alltid mejeri-fri), burritos och nachos med denna populära mejeriprodukt. Du kan även använda den för att göra dips, ostkaka, eller bakverk.
  • Yoghurt: Ita € ™ SA populärt mellanmål, och du kan använda den för att baka, till toppen en burrito, eller att göra en granola parfait eller smoothie.
  • Sprider: Dessa produkter, som smör, margarin och blandade uppslag, täcker något annat, som en bit bröd.
  • Grädde: Itâ € ™ s smörlagret skummas från cowâ € ™ s mjölk. Itâ € ™ s rika på mättat fett och innehåller också små mängder laktos och mjölkproteiner.
  • Half-n-halv: Itâ € ™ s halvkräm och halv-mjölkprodukt för kaffedrickare. Vissa människor gillar det på deras gröt eller jordgubbar, alltför.
  • Vispgrädde: Itâ € ™ s görs av vispa eller spöstraff luft in kräm som har en hög smörfetthalt. Om du donâ € ™ t piska din egen kräm för hand eller med en elvisp, du köper förmodligen den klar att använda i en burk.

När du tar en bedömning av vad du € ™ re äta, kan du börja utarbeta en plan för att hitta alternativ och arbeta in dem i din rutin.